Las envoltorios rellenas de queso, bañadas en una guajillo rica y gratinadas con queso son un manjar de la gastronomía mexicana que evoca recuerdos de la abuela. Esta preparación antigua para enchiladas caseras te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas espectaculares que complacerán a tu gente y a tus invitados. No necesitas ser un m